肉末蒸咸菜的做法 家常菜中的肉末蒸咸菜,是一道色香味俱佳的传统美食，以下是详细的制作步骤： 第一步,制作肉末，选用瘦猪肉剁成肉末，加入适量的生姜、葱、盐、糖、料酒和少量的生抽，搅拌均匀腌制15分钟，让肉质更加鲜嫩多汁。 第二步,准备咸菜，选用新鲜的咸菜，先用清水泡半个小时，...