大蒜炒猪肝是一道美味又营养的家常菜，主要食材为猪肝和大蒜，将猪肝清洗干净后切片，大蒜剥皮洗净切末备用，热锅凉油，放入蒜末翻炒至香味四溢，待蒜末变软后加入切好的猪肝快速翻炒，使猪肝均匀吸收蒜香，加适量生抽、料酒调味，翻炒均...