菠萝焖饭是一道融合了多种食材和烹饪技巧的经典中式美食，将新鲜的大米洗净泡水半小时至一小时，以便于蒸煮时更加软糯且口感鲜美，在热锅中加入适量油，爆香葱姜蒜末，接着加入切成块状的排骨翻炒至变色，再放入处理好的菠萝块，继续煸炒...