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做蛋糕的八种配方?哪些成分是制作蛋糕必不可少的?8款经典配方详解
舌尖美味 | 1小时前 | 2个浏览制作蛋糕的八种配方包括:基础糊、打发蛋黄糊、糖浆糊、油纸搅拌糊、低筋面粉、细砂糖、泡打粉、奶粉,基础糊是最基本的制作方式,将鸡蛋和牛奶或植物油混合,加入面粉和泡打粉搅拌均匀,打发蛋黄糊时需要先将鸡蛋分离出来,然后慢慢加入...
制作蛋糕的八种配方包括:基础糊、打发蛋黄糊、糖浆糊、油纸搅拌糊、低筋面粉、细砂糖、泡打粉、奶粉,基础糊是最基本的制作方式,将鸡蛋和牛奶或植物油混合,加入面粉和泡打粉搅拌均匀,打发蛋黄糊时需要先将鸡蛋分离出来,然后慢慢加入...