清淡菜谱是指以低油、低盐、少糖为主要原则，旨在满足口感清爽、营养均衡的需求，以下是一些制作清淡菜的建议：，1. 减少油：尽量选择不使用过多油脂的食材，如蒸、煮、炖、炒等烹饪方式，可以有效降低烹饪过程中的脂肪摄入量。，2....