普洱茶生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度，生茶是指茶叶未经发酵处理，未经过时间陈化的茶类，其茶叶中的酶、氨基酸等有益物质尚未被充分氧化和分解，保留了其原始的口感和香气，生茶具有刺激性和兴奋感，但同时也含有较多的咖啡因和其它...