猪肠子是中国家庭餐桌上的常见食材之一，制作方法多种多样，以下是一些家常猪肠子做法：，1. 清炒：将猪肠子洗净切段，用料酒、生抽、盐腌制片刻，然后加入食用油和葱姜蒜爆香，接着放入肠子翻炒至变色出水，最后加糖调味即可。，2....