羊肉火锅是一道口感鲜美、营养丰富的川菜，主要以选用新鲜羊骨、羊腩或羊肉片为主料，配以特制火锅底料，搭配各种蔬菜、豆制品和调料，烹饪过程中充分保留了羊肉原汁原味，汤底醇厚鲜美，口感麻辣香浓，在调料选择上，除了常见的花椒、大...