五花肉烧圆茄子是一道色香味俱全的家庭美食，主要原料为五花肉、圆茄子和各种香料，将五花肉切成块，用酱油、料酒腌制20分钟，使肉质更加鲜嫩入味；将圆茄子洗净切段，锅中加油热后加入姜蒜末爆香，再放入腌制好的五花肉煸炒至两面金黄...