蒜蓉虾是一道以鲜美的虾为主料，搭配葱姜蒜末炒制而成的传统美食，其烹饪过程主要包括以下几个步骤：将新鲜的大虾洗净并去壳去尾，切片备用；在锅中热油爆香葱姜蒜末，加入虾片快速翻炒至变色；加入适量的盐、糖、生抽、料酒和白胡椒粉调...