上海菜中的“葱油饼”，又名葱饼、酱饼等，因其以面粉为主要原料，经过发酵和烤制而成，具有口感酥脆、层次分明、香气四溢的特点，这道菜品深受当地人喜爱，尤其是周末闲暇时光，家庭聚餐或外出就餐时，人们往往会点上一盘葱油饼作为主食...