制作熟羊骨头汤的过程需要以下步骤：，1. 准备食材：新鲜羊骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、细砂糖、清水适量。，2. 清洗羊骨：将羊骨用清水冲洗干净，去除表面的老垢和血渍。，3. 切块处理：将清洗好的羊...