洋葱香菇炒蛋是一道简单且营养丰富的家常菜，主要食材有洋葱、香菇和鸡蛋，将洋葱切丝备用；热锅冷油，将洋葱爆香出香味，加入切好的香菇翻炒至熟软，再倒入打散的鸡蛋，快速翻煎成金黄色；加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅享用。，这道...