本文将介绍炸鸡腿的腌制方法和配料，选用新鲜的鸡腿，用盐水浸泡去血水，准备腌制的配料，如生姜、葱、料酒、酱油、白糖、五香粉等，将配料与鸡腿混合腌制，可腌制数小时至入味，将腌制好的鸡腿裹上面粉、蛋液和面包糠，用油炸至金黄色即...