家常东北大乱炖做法简单易学，首先准备好食材，包括土豆、茄子、豆角、排骨等，将食材焯水处理，去除血沫和杂质，然后热锅凉油，加入葱姜蒜等调料炒香，再放入食材翻炒，加入适量的水，大火炖煮，直至食材熟透，汤汁浓郁，这道菜色香味俱...