本文介绍了蒙古族韭菜花的腌制 *** ，首先采摘新鲜的韭菜花，清洗干净后晾干，接着将韭菜花切碎并加入盐、姜、辣椒等调料，混合均匀后装入干净的容器中，压实并密封保存，腌制过程中，韭菜花会逐渐变软，味道鲜美，可作为佐餐佳品，此 *** ...