*** 酥软油饼的关键在于和面的技巧，需选用适量面粉，加入温水和少量油，搅拌至光滑面团，和好的面团需松弛一段时间，再擀成薄饼，折叠多次后煎炸，注意控制油温，避免过高或过低，掌握这些技巧，即可 *** 出口感酥软、美味可口的油饼。如何 *** 酥软油饼？ 在揉面团时,建议选用温水，温水揉出的面团...