枧水主要用作食品改良剂，用于 *** 糕点时改善其质地和组织结构，使糕点更加松软、细腻、口感更佳，枧水还具有防腐作用，延长食品的保质期，其用途广泛，尤其在烘焙和糕点 *** 领域得到广泛应用。枧水的奥秘与应用 枧水,一种碱性溶液，在烘焙界尤其是月饼 *** 中扮演着不可或缺的角色，究竟它有何用途...