长豆角烧茄子是一道家常菜， *** 简单，口感丰富，首先将茄子切成块状，长豆角切段，备好调料，热锅凉油，放入茄子煎至微黄，然后加入豆角翻炒，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，待豆角熟透，茄子软烂，收汁调味即可，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上的美味佳肴。茄子烧豆角的家常做法...