凉拌木耳的煮制时间很关键，需要将木耳先用清水浸泡至软化，然后放入沸水中煮2-3分钟，或者煮至木耳变得透明且有弹性，煮好后需立即用冷水冲洗并沥干水分，再进行凉拌调味，适当的煮制时间能确保木耳的口感和营养，过久则会影响口感和营养价值。凉拌木耳的 *** *** 与技巧 木耳作为一种常见的食材...