怎样炼生铁锅？

怎样炼制生铁锅？

使用自来水与干净的抹布将新买的铁锅仔细清洗干净，确保锅体干燥,最好是自然阴干。

在晾干后的铁锅中，开大火烧至锅底发红，直至出现烟气，这一步是关键，通过高温可以有效地去除铁锅中的杂质和杂质,为后续的烹饪过程打下坚实的基础。

在烧制过程中，将准备好的食用油（猪油）倒入锅中，并轻轻移动铁锅，确保油能够均匀覆盖锅底，为了确保烹饪出的食物口感和健康，建议使用清水清洗一次铁锅，去除可能残留的杂质和异味,切勿使用洗洁精清洗铁锅。

通过这一系列的步骤，就可以成功炼制出优质的生铁锅,为后续的烹饪过程打下坚实的基础。