做菜一般要会多少种菜？

做菜技能多样,学习哪一种菜系取决于个人兴趣和需求，根据您提供的内容，我们可以分析如下：

做菜一般需要掌握多种菜系,在厨师行业中，川菜作为八大菜系之首，以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品种类备受推崇，除了川菜，其他菜系也有其独特的魅力和烹饪技巧。

对于去技校学厨师的问题,选择哪一种菜系可以因人而异，不同的菜系有着不同的特色和烹饪 *** ，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择。

关于厨师行业的工资水平,取决于多种因素，如技术水平、行业需求、地区经济状况等，专业院校毕业后的厨师行业属于永不失业的行业，工资水平也会相应较高，具体的工资水平可以到学校实地了解或咨询相关从业人员。

对于去技校学厨师的未来发展,毕业后直接分配工作的厨师行业通常具有较高的就业机会和稳定性，工资水平也会随着技能水平和经验的提升而不断提高。

学厨师是一个明智的选择,可以满足不同人群的需求和兴趣，无论选择哪种菜系，只要掌握了一定的烹饪技巧和技能，都能够获得满意的职业发展。