准备食材
首先，我们需要准备以下材料：面粉、水、盐、油。面粉选用普通面粉即可，不需要用高筋粉。水适量，大约是面粉的1/2左右，盐适量调味，油是用来涂在饼上防止粘在一起的。
制作过程
1.将面粉和盐混合，慢慢加入水，揉成面团。
2.将面团揉至光滑，分成若干个小面团，每个小面团搓成圆形，压扁。
3.在平底锅中加热油，取一小块面团，放入锅中，用手掌压扁。
4.煎至饼两面金黄即可取出。
小贴士
1.烤饼时火不要开太大，可以煎至两面都金黄即可，这样烤饼不会太干。
2.不要在面团中加入太多的水，以免面团过于松散，无法搓圆。
总结
烙饼是一道非常简单的家常美食，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的烙饼。如果你还没有尝试过，那就赶快动手试一下吧！
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