菠萝炒饭的做法？
食材:菠萝120g、米饭一碗、豌豆30g、胡萝卜30g、鲜香菇3朵、香肠2根、熟玉米粒30g。
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。
1、准备好所有的食材。
2、菠萝切开，用汤勺挖出果肉，菠萝壳备用。
3、把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。
4、香菇，香肠，胡萝卜切丁。
5、炒锅倒油倒入香菇，胡萝卜翻炒片刻。
6、在放入香肠翻炒。
7、加入玉米和豌豆继续翻炒。
8、加入米饭继续翻炒。
9、加入适量的盐翻炒均匀。
10、再放入菠萝翻炒。。
11、淋入香油，加少许鸡精。
12、翻炒均匀关火。
13、然后把炒饭盛入菠萝中即可。
菠萝炒饭的做法？
方法一
1.新鲜菠萝500克一个，对半切开，切的刀口尽量平顺
2.用小刀沿着菠萝的四边划成5克小块
3.用小刀一撬就出来了，用小刀一撬就出来了
4.用铁勺将300克菠萝芯挖出
5.用铁勺将300克菠萝芯挖出，菠萝肉用30ml盐水浸泡二十分钟滤干备用
6.30克胡萝卜丁，30克豌豆10克玉米粒洗净焯水备用，10克洋葱切丁，20克火腿肠切丁
7.2个鸡蛋打散先用30ml油炒一下盛出备用
8.把10克洋葱，30克豌豆，10克玉米，30克胡萝卜，20克火腿肠小火翻炒一下
9.再把200克米饭倒入一起翻炒
10.待米饭稍微打散后，再把300克菠萝和2个鸡蛋 倒入锅中
11.加入6克盐
12.加入一勺生抽
13.大火翻炒一下 我们的500克菠萝饭就可以出锅了
14.将炒好的菠萝饭放入事先准备好的菠萝碗中 我们酸甜开胃的菠萝饭就做好了~这颜色看着就很有食欲吧
食材明细
菠萝、鸡蛋、米饭、香肠、青豌豆、玉米粒、盐。

1、原料菠萝、冷米饭、火腿、青豌豆、玉米粒、鸡蛋备用。

2、青豌豆，玉米粒焯熟。

3、菠萝一块，用淡盐水浸泡一会，然后切成小块。香肠切成小粒。

4、鸡蛋打散下锅炒碎。

5、下入香肠粒，炒香。

6、倒入米饭，炒散。

7、青豌豆和玉米粒入锅炒均匀。

8、加入菠萝粒。

9、炒均匀，加入适量的盐调味即可。
烹饪步骤
步骤1
菠萝1/3处切开，中间划十字挖出果肉，菠萝果肉用淡盐水浸泡，取其中一小块切小块备用
步骤2
豌豆和玉米焯水捞出备用
步骤3
鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。
步骤4
锅中刷油加入隔夜剩米饭，用锅铲压一下，使大米团颗粒分明
步骤5
放入菠萝丁、玉米粒、豌豆翻炒
步骤6
放入鸡蛋碎、1勺太太乐原味鲜、1勺鸡精调味，再炒一两分钟。为了让米饭变得酥脆可口，充分利用锅底的热量让米饭中多余的水分蒸发掉，快盛进菠萝碗中即可
主料：菠萝半个，米饭1碗。
辅料：酱油适量，盐适量，鸡蛋1个，猪瘦肉30g，生玉米粒30g，青豆30g，胡萝卜30g。
制作步骤
菠萝炒饭
1.首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。
2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。
3.锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。
4.锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。
5.再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，即可。
材料
米饭一碗，菠萝一个，香肠，胡萝卜，豌豆少许，鸡蛋，大葱，盐，鸡精各适量
做法
1.所有材料清洗干净后，菠萝一剖为二，取出果肉，留菠萝壳备用；其它材料切成丁，鸡蛋打散，放入锅煎成碎蛋块，
2.锅中放油烧热，依次放入香肠丁，胡萝卜翻炒几下，接着加入豌豆丁翻炒，再加入米饭用锅铲打散翻炒，调入盐，鸡精，快出锅时撒上菠萝丁，葱花，蛋液翻匀即可。
菠萝炒饭的方法？
菠萝炒饭是一道非常简单且美味的中式料理，下面介绍一下菠萝炒饭的方法：
材料：
1. 米饭 2碗
2. 菠萝 适量
3. 火腿肠 适量
4. 鸡蛋 1-2个
5. 葱姜蒜适量
6. 盐，胡椒粉，味精，酱油，料酒适量
7. 食用油适量
步骤：
1. 米饭提前一天或数小时煮好备用，以免炒出来的炒饭过软和潮湿。
2. 菠萝洗净去皮去眼，切成小块，火腿肠切小粒备用。
3. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀，锅烧热倒入食用油，倒入鸡蛋液煎成薄饼，盛出备用，切成丝。
4. 锅再倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸香，加入火腿肠炒香后，加入菠萝丁，翻炒并加入少许的盐、胡椒粉、味精、酱油和料酒，煸炒至菠萝表面略微变软。
5. 加入米饭翻炒均匀，使米饭颜色均匀，加入少许的盐、胡椒粉、酱油和味精，美化口感并调整口感，加入炒好的蛋丝翻炒均匀即可。
小提示：
1. 菠萝最好事先用冷水浸泡15-20分钟，以去除胶质。
2. 米饭一定要提前煮好，并隔夜或数小时冷藏，炒时才不会糊成一块。
3. 煎鸡蛋的时候可以倒入一点点油，不要太多，否则炒饭会过油。
菠萝蛋炒饭的做法有哪些？
主料
二米饭1碗，菠萝2片，鸡蛋2个，豌豆粒少许，玉米粒少许，胡萝卜粒少许
辅料
橄榄油1勺，盐1勺
1. 二米饭1碗(大米，小米)，菠萝两片，鸡蛋2个，玉米粒豌豆粒胡萝卜粒1小碗。
2. 菠萝切小块用凉开水加点盐泡一会(不能用生水泡有菌)。
3. 豌豆粒，玉米粒，胡萝卜粒用水煮熟。
4. 米饭加1勺盐，打上个鸡蛋。
5. 用手抓均匀。
6. 另一个鸡蛋打散。
7. 准备好所有食材。
8. 平底锅加热加一勺橄榄油，把鸡蛋滑散。
9. 加上豌豆粒玉米粒和胡萝卜粒翻炒熟。
10. 加入拌好的米饭炒散。
11. 最后加上菠萝块翻炒均匀。