炸酱米粉家常做法？
炸酱米粉大家都爱吃，今天我们来学怎么做，首先我们先来炸个好吃的酱，锅里倒油，放入葱姜蒜爆香，可以放点瘦肉丝炒香，放入自己喜欢吃的酱小火慢炒，再把米粉煮熟捞出，把炸好的酱倒在米粉上即可。
1、香菇泡发切小块，葱姜蒜切末
2、猪肉切末
3、热锅放入一勺油，把所有材料放进去炒
4、炒几分钟后把酱油、蚝油、料酒加进去一起炒
5、炒几分钟后倒入半碗水，煮好收汁
6、河粉用开水烫过装碗里
7、煮好的酱淋到河粉上
8、撒上葱花
9、拌匀，香喷喷的杂酱粉就可以开吃啦。
主料：肉 调料：甜面酱、大蒜、葱、味精、辣椒粉、盐、水淀粉 制法 将肉剁成肉泥，装入碗里放入大蒜、辣椒粉、盐（盐不要太多，因为甜面酱里 有盐）加少许水（可使肉炒时不沾在一起）拌均待用。葱、大蒜切碎。
炒锅置火上，放油烧热，下拌好的肉泥炒散，再放入甜面酱炒几下 ，最后放入水 淀粉烧开撒上葱花即可
1、材料:米粉一斤，炸黄酱四两，米酒一两，白糖一两，油适量，盐适量，酱适量，味精适量 。
2、锅里放水，水开后，把米粉倒进去，煮熟后捞出来晾干 。
3、把炸黄酱倒在碗里面，倒水进去，搅拌均匀 。
4、锅里放油，把搅拌好的炸黄酱倒进去，再放一点水，煮开为止 。
5、把煮熟的米粉倒进去，和炸酱一起煮，用锅铲炒均匀 。
6、加入米酒和白糖，再放入各种调料，即可出锅了 。
1. 炸酱米粉有很多做法，但是家常做法比较简单，常见的做法就是将炸酱汁和料搭配煮面食用。
2. 制作炸酱汁的材料一般包括豆瓣酱、面酱、花生酱、酱油等，这些材料的搭配可以根据自己口味来进行调整。
3. 炸酱米粉可以搭配不同的配菜，如煮好的鸡腿肉或鸡胸肉切丝、黄瓜切丝、豆芽等，可以丰富口感和营养。
因此，炸酱米粉是一道非常美味的面条，简单易做，而且可以根据自己口味和喜好来调整搭配。
北方赶集还有哪些有趣的玩法？
北方赶集是一种传统的乡村集市活动，通常在固定的时间、地点进行，是人们交流商品、获取信息、体验传统文化的重要场所。以下是一些北方赶集可能会有的有趣的玩法：
1. 品尝当地美食：北方赶集通常会出售各种当地特色小吃，如炸酱面、糖葫芦、烤红薯、豆腐脑等，可以品尝到地道的当地美食。
2. 购买手工艺品：赶集时可以购买到各种手工艺品，如绣花鞋垫、手工布艺、手绘瓷器等，可以感受到当地手工艺人的巧思和匠心。
3. 参与民俗活动：有些地方会在赶集时举办各种民俗活动，如扭秧歌、打鼓、唱戏等，可以体验当地的文化氛围。
4. 逛古董市场：北方赶集有时会有古董市场，可以淘到一些珍贵的古董或文物，了解当地的历史文化。
5. 参加民间艺术培训班：有些地方会在赶集时举办各种民间艺术培训班，如剪纸、刺绣、泥塑等，可以学习到一些传统艺术技能。
6. 参加传统文化体验活动：有些地方会在赶集时举办传统文化体验活动，如茶艺、香道、花艺等，可以体验到传统文化的魅力。
总之，北方赶集是一个很好的体验当地文化、品味地道美食、购买手工艺品和参与民俗活动的机会。