谁能告诉我红烧土豆鸡块的具体做法是什么吗？土豆烧鸡肉怎样做？
谁能告诉我红烧土豆鸡块的具体做法是什么吗？
准备材料：鸡腿5只、土豆1个、青椒1个、姜1块、酱油少许、盐2克、葱1棵、八角2个、大蒜1头、老抽少许、白砂糖2勺、花椒少许
1、将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。
2、将鸡块放入开水中，焯一遍水。
3、准备葱姜蒜花椒、大料。
4、锅中放油，开小火，油温热时放入两勺白糖，炒糖色，糖融化后有点冒泡时加入鸡块。
5、鸡块翻炒上色后加入葱姜、花椒大料炒出香味。
6、然后加入酱油和老抽，酱油和老抽按3：1的比例加入，翻炒使颜色均匀。
7、之后加入适量水，水没过鸡块即可，水开后撇去浮沫。
8、然后转入电压力锅选择鸡鸭程序，炖煮。
9、从高压锅乘出来放入炒锅中加入土豆和大蒜。
10、土豆入味了之后放入青椒，翻炒几下就可以出锅了。
11、出锅装盘即可食用。
用料主料鸡肉1只土豆1个调料色拉油适量食盐适量冰糖适量老抽适量番茄酱1勺红烧土豆鸡块的做法1.鸡洗净，去头、爪子，剁成小块2.姜洗净，切片3.炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化5.放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟6.放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可菜品特色特意加了一勺番茄酱，没想到做出来的味道超级棒，酸酸甜甜的，很开胃，两个孩子都说味道好极了，一只鸡被我们三个人都消灭掉了，够能吃吧！
土豆烧鸡肉怎样做？
步骤 1
准备材料：土豆切小块，青椒切成丝，姜切厚片，蒜切大片，小米椒切碎，适量麻椒。
步骤 2
鸡肉用冷水浸泡15分钟去血水，沥干。
步骤 3
锅里放入适量水烧开，加鸡肉，加两片姜片和一勺料酒。
步骤 4
把鸡肉快速焯烫30秒～1分钟左右。（注：鸡肉焯水时间不能太长，影响鸡肉口感）
步骤 5
除去血水和脏污，捞出来用冷水清洗干净血沫。
步骤 6
冷水下锅煮土豆，加半小勺盐。
步骤 7
锅中水煮开，约4～5分钟。
步骤 8
盛出冲冷水沥干。
步骤 9
锅中加少许油，烧热。
步骤 10
土豆下锅，加少许盐煎炒2分钟。
步骤 11
关火，用余温焖30秒。（土豆表层会有一层酥酥的口感）
步骤 12
盛出备用。
步骤 13
热油，加辅料（姜蒜小米椒干辣椒）爆香。
步骤 14
加鸡块爆炒3分钟。
步骤 15
加少许盐，一勺生抽，一勺白糖翻炒均匀2分钟。
步骤 16
加一碗凉水与食材齐平或没过鸡肉块。（水可以多一点）
步骤 17
大火焖煮转小火慢炖5分钟（要在旁边看着哦，防止干锅）
步骤 18
用筷子扎土豆，土豆轻松扎透说明土豆熟了，再适量加盐调味，出锅前加青辣椒丝。
步骤 19
翻炒30秒左右。
步骤 20
装盘啦，撒上葱花和几粒小米椒。
主料：土鸡750克
调辅料：啤酒一瓶（550ml）、土豆300g、豆瓣酱20g、料酒10g、蒜5g、葱花2g、香叶1g
制作方法
1 鸡砍成块
2 锅中加油，六成油温加入香叶和桂皮，再加入鸡块
3 锅中加入料酒、豆瓣酱、啤酒，翻炒均匀
4 土豆洗净、去皮、切块
5 将土豆块、大蒜加入锅中，盖上锅盖烧一个小时
6 一小时后，土豆鸡块起锅盛入盘中，再撒上葱花即可
鸡烧土豆做法？
用料，鸡一只，土豆2个，冰糖3粒，生姜5片，干辣椒2个，桂皮1段，花椒适量，八角1颗，料酒，生抽，老抽，盐，开水，白胡椒粉均适量，鸡切块洗干净备用，冷水下鸡块，倒入料酒和2片生姜，煮开后2分钟捞出来沥干水分，锅中放油，放入冰糖小火搅拌，倒入鸡块炒均，倒入所有香料，生抽炒3分钟，加开水，盖上锅盖闷焖一小时，加入土豆，敞开盖子，逐步收汁加老抽调色，食盐调味，收汁完开吃
用料：土豆2 个；辣椒 2个鸡脯肉200克；生抽一勺； 老抽 一勺；盐 少许；鸡精 少许；白糖适量 淀粉 少许；姜 4片；蒜6瓣； 料酒少许； 白胡椒粉 适量。
步骤 1
鸡脯肉切片用盐，生抽，白胡椒粉，淀粉腌制10分钟。
步骤 2
热锅冷油，油六成热下鸡肉片料酒 、生姜、大蒜和干辣椒煸香后，加入清水在放入土豆片盐，生抽和老抽一起煮熟。
步骤 3
待汤汁快干后下入青红椒、鸡精、白糖翻炒均匀，即可。
食材；主料；鸡肉；800克；土豆；2个；辅料；油；适量；盐；适量；五香粉；适量；香葱；适量；姜片；适量；大料；适量；辣椒；适量；老抽；适量；步骤；
1.准备小鸡，剁快。；
2.放到锅里焯一下。；
3.把香葱切小段，姜片，辣椒，大料。；
4.锅中放油，放入姜片 ，辣椒，大料。；
5.倒入鸡块，炒制变色。；
6.放入一半的香葱，五香粉，老抽。；
7.加入适量的水。；
8.把土豆切小块。；
9.锅开后放入土豆，大火烧开转小火，煮至20分钟。；
10.放入盐，再煮一会。；
11.汤稠时放入剩下的香葱，炒均即可。；
12.装盘了。；小贴士；要多煮一会，把土豆煮的很面就可以了。
主料
鸡肉1只、土豆2个
调料
食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、茴香籽适量、朝天椒3个、植物油适量、白糖适量、胡椒粉适量
步骤
1.将仔鸡洗净剁块
2.热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3.放入仔鸡块煸炒出香味
4.烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干
5.玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫
6.大火烧开，*小*炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味
7.土豆切滚刀块
8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄
9.放入鸡块锅中
10.炖10分钟后，大火收汁即可。