印尼糕点100种做法？
印尼千层糕点：
1.取25个蛋，蛋黄和蛋白分离
2.蛋黄里加入糖粉打发
3.在打发的蛋黄里筛入低筋粉，搅拌均匀
4.接着把蛋白打发
5.在打发蛋白的时候可以把黄油放进微波炉，开启解冻档，15秒钟左右就可以软化黄油了，然后黄油中加入半瓶炼乳，打发黄油
6.接着把往蛋黄糊里加入一小勺桂皮粉，拌匀，然后加入打发的蛋白拌匀，最后加入打发的黄油再拌匀
7.开启烤箱，温度上下火210度预热。8寸活底蛋糕模铺张硅油纸，用勺子舀一勺蛋糕糊往蛋糕模中平铺，放进预热好的烤箱，前面两层都是上下火210度（烤箱不同，有的可能要220度），从第三层开始，下火关掉，只用上火烤，最后两层才继续用上下火210烤，每层的时间大约是7分钟左右。
主料:
生粉400g，
辅料:
椰浆400ml，
温水400ml，
食用色素少许，
细砂糖350g，
盐少许，
— 烹饪步骤 —
1· 主材料：生粉，专用椰浆，，细砂糖备齐。
2· 先把椰浆倒入大碗中，再加入400毫升的温水，再加入350克的细砂糖，以及少许食盐，然后充分搅拌。最后慢慢加入生粉，一边放一边搅拌。
3· 最后分成三份，其中两份各加入食用色素。烧水，待水开后把大盘放进去，然后用勺子往盘子里倒入粉浆，同时用牙签戳破上面的泡泡，不然蒸出来会不平整哟。
4· 放在盘上，大概两分钟后开盖，看到粉浆变成透明既为熟了，千万不要过火，不然会起泡泡，一定要擦干锅盖上的水珠后再盖回去。一层层的放，当一层变透明就是表示熟了，就可以放第二层的粉浆了，以此类推。印尼10大糕点做法之一完成。
咸味糕点的做法
主要材料，面粉，澄面，炒花生，白芝麻，虾米，瑶柱，葱花，腊肠
2.
花生放进密实袋内，用擀面杖敲碎，虾米、瑶柱和腊肠切碎！
3.
米粉加澄面，再放盐，糖，鸡粉，蒜头粉，蒜头盐这些作调味！没有蒜头盐和蒜头粉的朋友可以省略！
4.
1200克的水分两次加入米粉内！用打蛋器搅拌均匀！
5.
把准备好的材料都放面糊内倒入，搅拌均匀！
6.
最后加入油和葱花，另外喜欢加芝麻油的也可以加一点，芝麻油让味道更加香！
7.
蒸盘上抹油，那我就用喷的！方便！
8.
烧开水后就可以开始蒸了！每层2至3勺的量，每层加盖蒸1~2分钟！
9.
最后一层加完后，就大火再加盖蒸15分钟！就可出锅了！再撒上葱花就可以吃了！
小京枣的家常做法？
小京枣是一种传统的京味糕点，制作方法简单，味道独特。材料包括糯米粉、红枣泥、白糖、芝麻和油。
首先将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌成团；将红枣泥搓成小球，并沾上一层芝麻；将糯米团搓成小球，将红枣球包裹在里面，轻轻搓成椭圆形；将小球放在锅里蒸熟即可。小京枣色泽金黄，口感软糯，香甜可口，是一道美味的家常糕点。
做法：
1、它以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料，经过制坯、油炸、透浆、拌糖粉几道工序制成
2、成品呈圆柱形，金黄色，外粘白糖，外观饱满，膨胀适度，内部组织为丝网状，无空洞，无硬心。吃着酥香可口，入口即化，营养丰富，是老少皆宜的美味糕点
关于这个问题，小京枣的家常做法有很多种，以下是一种常见的做法：
材料：
- 小京枣
- 红糖适量
- 清水适量
步骤：
1. 将小京枣洗净，用刀在顶部轻轻划一个十字刀口，这样可以让糖水更容易渗入。
2. 将划好刀口的小京枣放入锅中，加入足够的清水，水量大约要盖过小京枣。
3. 开火煮沸后，转小火煮10分钟，使小京枣变软。
4. 把红糖加入锅中，煮至糖溶解，再继续煮10分钟。
5. 关火，让小京枣浸泡在糖水中，待凉后即可食用。
小京枣的家常做法还可以根据个人口味调整，可以加入其他配料如桂皮、陈皮、姜片等，增加香气和口感。
豆腐点心做法？
豆腐做成点心还是比较有多样的，第一你可以煎豆腐，第2个你可以是炸豆腐饺，第三你可以是酿豆腐，第四你可以是啊豆腐煎鸡蛋，还有就是豆腐炸成片，可以吃烧烤，还有豆腐呢，也可以当做我们火锅底料当中非常重要的一个东西。我们现在可以豆腐里面酿很多的东西呀，你要是喜欢吃咸的，你要酿一些肉类的，你要是喜欢吃甜的那个那样一些糖类呀，还有就是一些比较甜的豆沙类的红豆类的东西进去，都是一个非常不错的一个点心