黑西葫芦饼做法？中国派—西葫芦饼的做法？

黑西葫芦饼做法？

1.

将面粉、鸡蛋、食盐、十三香先后倒入盆中,加水顺时针搅拌均匀,直至没有明显的生面疙瘩为止。

2.

将西葫芦洗净擦丝后,稍微剁碎,装盘备用。

3.

将西葫芦倒入搅拌好的面中,继续搅拌均匀。

4.

往电饼铛上擦一层油,如果没有油布,切一段萝卜代替即可。

中国派—西葫芦饼的做法？

西葫芦是夏日常见的家常菜，西葫芦的吃法很多。 在夏日吃一些西葫芦有除烦止渴，清热利尿，润肺止咳的功效，是很好的家常保健蔬菜。 用西葫芦丝简单的做一些鸡蛋饼用来当早餐吃，既营养美味又简单易做，是非常不错的夏日早餐好选择哦！

食材

西葫芦 1个

面粉 150克

鸡蛋 3个

盐 适量

大葱 1根

五香粉 1勺

大蒜 适量

方法/步骤

1、西葫芦洗干净擦成丝。

2、加入葱花，鸡蛋，五香粉，放入盐，不要太多，淡了后面可以用蘸料调节，咸了靠喝水不太好吧！

3、搅拌到均匀，西葫芦丝变软加入面粉，一点一点的加，不要一次太多。

4、搅拌到半流体状态（靠感觉）。

5、锅内热油，放入锅内铺平。

6、待成型后翻面，多翻几次，均匀加热。

7、出锅~

注意事项

此款小饼水分可以自己调节，稍厚一些的面糊口感更筋道。

怎么做好吃，西葫芦饼的家常做法？

你好，西葫芦饼是一道非常简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

- 西葫芦 1 根

- 面粉 适量

- 鸡蛋 1 个

- 油 适量

- 盐 适量

- 葱花 适量

步骤：

1. 将西葫芦去皮切成丝，用盐腌制 5 分钟，然后挤掉多余的水分。

2. 将腌制好的西葫芦和一个鸡蛋混合在一起。

3. 加入适量的面粉，搅拌均匀，直到可以揉成团。

4. 将面团分成多个小球，然后将每个小球搓成饼状。

5. 热锅凉油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。

6. 最后撒上葱花即可出锅。

小贴士：

1. 面团的面粉和西葫芦的比例可以根据个人口味来调整。

2. 煎饼的时候不要过早翻转，否则会煎破。

3. 如果想要更加香脆，可以在煎饼的时候加入适量的油。

原料：西葫芦、茄子、胡萝卜、虾、鸡蛋、面粉、盐、绿达山茶油。

做法步骤：

第1步、准备好食材，西葫芦去瓤切丝备用。

第2步、胡萝卜切丝备用。

第3步、茄子切小丁备用。

第4步、虾肉去腥后，剁成虾泥备用。

第5步、烧水，水开后放入切好的蔬菜，煮熟后捞出。

第6步、碗内打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

第7步、倒入面粉搅拌均匀。

第8步、倒入虾泥，蔬菜碎搅拌均匀。

第9步、根据个人口味，可放入少量盐，也可不放。

第10步、开小火，锅中倒入适量绿达山茶油。

第11步、拌好的面糊舀入锅中。

第12步、煎至底部凝固后翻面，煎至两面金黄，熟透后出锅。

第13步、可用模具拓成喜欢的形状。

西葫芦饼做法：

1、食材：普通面粉120克，西葫芦1个，鸡蛋2个，水140克，盐3克。

2、西葫芦瓜洗净，打成丝。加入盐，用筷子搅拌几下，放一会儿。这步的作用是用盐浸瓜丝，瓜会恹恹，不会那么硬了，方便后面的搅拌。不要浸很久，目的不是让瓜丝出水，而是让瓜丝恹恹就可以了。

3、打入两个鸡蛋，搅拌均匀。加入水和面粉，顺时针搅动均匀即可。

4、冷锅热油，用勺子舀入，一般4勺就差不多了，端起锅，左右前后摇一圈，饼会自动流动，成圆形或者直接用勺子摊开、摊均匀，也可以。

5、端起锅，前后晃动，当饼可以离开锅底，自由滑动，就是熟了，翻过来，继续烙好另一面，同理，饼自由滑动，离开锅底就完全熟了。

西葫芦饼是一道美味、营养丰富的家常菜，它可以清淡可口，也可以香辣可口，制作方法如下：

所需食材：

西葫芦适量、鸡蛋适量、面粉适量、植物油适量、盐适量、蒜末适量（可选）

步骤：

将西葫芦洗净去皮切成薄片，加入少量盐拌匀后静置片刻，使其出水，然后挤干水分备用。

在一个大碗中打入适量的鸡蛋，加入适量的面粉，搅拌均匀至没有颗粒。

将挤干水分的西葫芦片加入鸡蛋面糊中，搅拌均匀。如果嫌口感单薄，还可以适量加入蒜末等调料。

热锅冷油，将调好的西葫芦鸡蛋面糊倒入锅中，用小火慢慢煎熟。

待底部煎熟时，用铲子将饼翻个面，继续煎至金黄色即可。

温馨提示：

西葫芦一定要先加盐搅拌，使其出水，否则容易导致饼不好成型。

鸡蛋和面粉的比例可以根据自己的口感来决定，有喜欢口感浓郁的可以适量增加鸡蛋和面粉的用量。

煎饼时火要开小，否则容易煎糊。

可以选择加入蒜末等调料，增加风味。

葫芦瓜饼的做法？

很高兴能解答这个问题，希望能帮到你，先把西葫芦擦丝，放入盆中，放少量盐，搅拌一下，淹出水分，加入一个鸡蛋，，放入适量面粉，然后再加入合适量的生命之源水，，搅拌成糊糊，放点小葱，电饼铛加热，用勺子盛一勺，摊匀乎，等一面定型后，翻面，烙熟即好

主料：

葫芦一个

鸡蛋一个

面粉适量

辅料：

盐少许

鸡精少许

葱花少许

油适量

做法：

1. 葫芦去皮切丝。

2. 加少许盐拌匀。

3. 加入葱花 鸡精 面粉 鸡蛋。

4. 搅拌均匀成糊状。

5. 锅热放油加入葫芦糊小火慢煎。

6. 煎至两面金黄。

7. 装盘即可食用

西葫芦饼的家常做法？

1、将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。

2、鸡蛋打散。

3、将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。

4、平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。

5、煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。

6、将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。配以煎好的西葫芦饼蘸着吃。