炸排叉有多脆脆，排叉的做法，最正宗的做法

炸排叉有多脆脆，排叉的做法，最正宗的做法

炸排叉的做法

1.原材料合编

2.将鸡蛋打散，与40克花生油和白砂糖混合，直到砂糖融化

3.将面粉与蛋液混合成光滑的面团。如果蛋液不够，你可以加入一点开水。面团应该稍微硬一点，揉一会儿，然后盖上保鲜膜或湿毛巾20分钟

4.将面团擀成大面团，薄厚与饺子皮厚度相同

5.将擀好的面团分成两部分，去掉角落，整理成两个长方形的面团

6.然后将两个长方形的面团分别折叠两次，撒上一些淀粉来防止粘连

7.每隔3厘米左右将对折面皮切一刀，前3刀不切，最后第4刀切，以此类推，切成图形

8.将切好的面团展开，抓住其中一端，从中间翻过来，当然你也可以翻两遍