月牙骨的做法？

月牙骨是一种非常健康的食品，主要成分是鸡肉、豆腐和玉米。做法如下：，，1. 将鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。，，2. 烧一锅热水，放入鸡肉煮熟。，，3. 把煮熟的鸡肉捞出放在盘子中。，，4. 在同一锅里，加入切好的豆腐块和玉米粒。，，5. 煮沸后转小火慢慢炖煮，让食材充分吸收汤汁。，，6. 菜炖煮至汤汁浓稠即可。

1. 将月牙骨清洗干净，然后放入一包照烧酱，加上一些小茴香和葱段，以及适量的料酒，进行腌制，腌制时间更好保持在半个小时以上。

2. 中途需要翻动月牙骨，让其均匀地吸收调料的味道。

3. 腌制完成后，从烤箱中取出月牙骨，稍微沥去腌制过的水分，再放入预热至180℃左右的烤箱中，使用150℃的火力烘焙约10到15分钟，在此期间，要定期检查月牙骨的状态，以便及时调整烹饪时间和火候。

4. 期间如果发现月牙骨有些变焦或者不够软，可以根据个人口味，适当增加腌制的时间或降低火力，直到完全烤熟。

5. 出炉后，可以撒上一些磨碎的海盐来提升口感。

最后一步是装盘，你可以选择将烤好的月牙骨摆放在盘子上，再淋上剩余的腌制汁水，就可以享受美食了。