辣炒海瓜子的步骤是什么？

辣炒海瓜子是一道简单又美味的家常菜。将海瓜子洗净备用；热锅加油后加入适量盐和白糖，小火慢慢翻炒至糖融化，再加入切好的海瓜子，继续翻炒至海瓜子均匀裹上糖霜即可。撒上一些葱花增香即可享用。这道菜不仅口感酥脆，而且味道鲜美，是冬季餐桌上的热门选择。

- 海瓜子 300克

- 青椒少许

调味料：

- 盐 3克

- 葱、花椒油、芝麻油、味精各适量

*** *** ：

1、准备食材：

- 将海瓜子清洗干净。

- 将青椒洗净，切成细丝。

2、烹饪步骤：

- 在锅中倒入足够的食用油，烧至热后加入葱花。

- 加入处理好的海瓜子，待海瓜子稍微变软时（约八成熟），再加入葱花继续翻炒。

- 加入切好的青椒丝，继续翻炒至青椒变色且微微发黄。

- 加入适量的盐、味精、花椒油和芝麻油，快速翻炒均匀，使调料充分融合。

- 当海瓜子与青椒丝完全混合且味道鲜美时，即可出锅。

这样 *** 出来的辣炒海瓜子既美味又健康。