竹荪党参炖鸡的做法？

竹荪党参炖鸡是一道以鸡肉为主料，加入竹荪和党参为主要配料，经过慢炖 *** 而成的美食。竹荪是一种具有滋补养颜功效的菌类，而党参则有健脾益气、清热解毒的作用。将这两种食材与鸡肉一同炖煮，能够为人体提供丰富的蛋白质和营养素，同时具有一定的保健作用。这道菜不仅美味可口，而且非常适合冬季食用，是家庭烹饪中的佳肴之一。

竹荪党参炖鸡的做法？

主料

老母鸡半只

竹荪若干

党参三片

姜三片

枸杞一小把

盐适量

竹荪党参炖鸡汤的做法步骤

1.准备好材料，鸡子切块，将多余的鸡皮和鸡油剔除。

2.将鸡肉入开水中焯一下。

3.竹荪放入凉水浸泡，中间换水几次。

4.洗净的鸡肉放入炖锅（我用的电饭煲，有煲汤功能），加凉水，放入姜片、党参。

5.大火煮开后改小火炖一个小时左右，放入枸杞子。

6.再炖20分钟。放入竹笋。

7.煮5分钟，调入适量盐。

8.关火即可喝食用。