如何正确选择和烹饪生蚝以确保安全和美味？

如何处理生蚝烧烤？

生蚝是非常美味的海鲜，如何处理生蚝烧烤呢？

首先要将生蚝清洗干净，做烧烤生蚝建议选择个头比较大的生蚝，清洗干净生蚝后用刀将蚝壳撬开，注意撬开后生蚝内的汁水不要倒哦，将准备的好烧烤调料（一般是蒜蓉，酱油，蚝油，辣椒油等，口味因人而异来调整），将调料放在生蚝肉上面，将生蚝放去烤就熟就可以了，中间可以将蚝肉翻面烤。