荷包蛋挂面家常做法？

家常美味荷包蛋挂面的制作

在厨房里，你是否曾想过如何制作一道既简单又美味的家常面食呢？我将为你揭晓答案——荷包蛋挂面的制作方法。

所需材料如下：

面条200克

鸡蛋2个

盐适量（约2小勺）

生抽适量（约2勺）

香油适量

香菜3棵，洗净切碎

香葱2棵，洗净切碎

让我们开始吧！

1、起锅烧水，当锅底出现鱼眼泡时，轻轻打入两个鸡蛋，然后关火，让鸡蛋在锅中慢慢焖熟。

2、在等待的过程中，将小香葱和香菜切碎，将切好的葱和香菜放入一个大碗中，然后依次倒入盐、生抽和香油，调制成汤汁。

3、另起一锅，倒入适量的水，将面条放入其中煮熟。

4、当面条煮熟后，将其捞出，放入之前准备好的汤汁碗中。

5、回到最初的锅中，取出焖熟的鸡蛋，将其放在面条上，从煮面条的锅中倒出一些热汤，倒入碗中，使面条和鸡蛋充分浸泡在汤汁中。

6、撒上一些香菜和香葱作为装饰，这样，一道美味的荷包蛋挂面就完成了！

这道荷包蛋挂面简单易学，是家庭餐桌上的常客，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是你在忙碌的工作日里，为家人准备的一道温暖的美食，希望你能喜欢！