kfc炸薯条的做法步骤？

KFC炸薯条的做法步骤如下：

第一步,将薯条切成均匀的形状，不要切得太细，保持一定的粗细度，以保持炸制后的口感。

第二步,将切好的土豆放入清水中浸泡，加入食盐以软化淀粉，浸泡时间不宜过长，一般建议浸泡十分钟至二十分钟为宜，对比清水而言，加入食盐水能更好地去除土豆中的淀粉，使炸出的薯条口感更脆爽。

第三步,将浸泡后的土豆条捞出沥干水分，并加入适量的玉米淀粉进行搅拌，然后放入冰箱冷冻层冷冻两小时左右，这样处理后的土豆条能增加其脆感。

第四步,锅中加入适量的食用油，待油温达到五成热时，将土豆条放入，此时不宜等待油温过高，以免土豆条炸焦。

第五步,将土豆条炸至微黄色并转为大火继续炸制，直至金黄色即可捞出。

通过以上步骤,您就可以轻松掌握KFC炸薯条的 *** *** 了，在 *** 过程中注意控制浸泡时间、土豆的切法、淀粉的添加量以及油炸的温度和时间等关键因素，就能 *** 出口感酥脆、色泽金黄的炸薯条了。