番茄酱的做法？

番茄酱的做法

番茄酱的 *** 通常是将番茄去皮并榨汁,然后通过煮沸的方式 *** 而成，具体步骤如下：

准备阶段

你需要准备新鲜的番茄,将5个番茄划十字刀后，用开水烫2到3分钟，使其表皮软化，准备柠檬的汁和适量的白糖，如果有冰糖的话也可以加入。

*** 过程

1. 将番茄切小块并倒入料理机打碎,过滤掉其中的番茄渣。
2. 将打好的番茄汁倒入锅中,大火煮开并转为中火继续煮，在此过程中，要不断用铲子翻动，防止糊底产生焦味。
3. 随着番茄汁的逐渐变浓稠,加入适量的白糖和柠檬汁以及少许的盐进行调味。
4. 继续煮至番茄酱达到理想的粘稠度。
5. 将 *** 好的番茄酱装入热水烫过的瓶子里,拧紧瓶盖，之后将其放置在冰箱冷藏，以便随吃随取。

通过上述步骤,你就可以轻松掌握 *** 番茄酱的 *** 了。