怎样做西红柿鸡蛋面？

怎样做西红柿鸡蛋面？

*** 美味的西红柿鸡蛋面，关键在于几个步骤，准备好鸡蛋和西红柿，确保选购新鲜且外皮鲜红的西红柿,这样煮出来的面条口感更佳。

具体 *** *** 如下：

1. 将鸡蛋三颗打入碗中,搅拌均匀备用。
2. 西红柿两个切成块状,油菜洗净备用。
3. 在锅中倒入适量的油，待油热后，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时放入切好的西红柿,翻炒均匀。
4. 加入酱油10克，继续翻炒,使鸡蛋和西红柿充分融合。
5. 加入适量的冷水，将面条放入锅中,煮至面条软糯且熟透。
6. 将煮熟的面条捞出，放入炒好的西红柿鸡蛋中，加入盐3克和一勺醋,搅拌均匀即可享用。

注意事项：

在选购西红柿时，要选择鲜红色外皮的，顶部不要凸出，因为凸出者可能使用了植物激素，可能含有毒素，不宜食用，未成熟的青西红柿也不宜食用，在 *** 过程中,可根据个人口味适量调整调料比例。

通过以上步骤和注意事项,相信大家可以轻松 *** 出美味的西红柿鸡蛋面了。