南美白对虾是淡水还是咸水？

南美白对虾是咸水虾,但可以通过淡水养殖，虽然淡水中的微量元素含量相对较少，但养殖时仍需注意控制密度，避免因密度过高导致对虾出现软壳或蜕壳不遂的情况。

在北方,冬天温棚养殖的南美白对虾在即将上市时，如何在运输中保持其鲜活？

南美白对虾对水质有着严格的要求,特别是在运输过程中，为了确保虾的新鲜度和活力，运输时需要注意以下几点：

南美白对虾是离不开水的生物,在运输过程中，应选择合适的运输方式，如使用地下水养虾，为了确保运输车不会受冻，应使用液态氧进行冲养。

在运输过程中,要确保水质稳定，可以适当地添加一些微量元素补充剂，以满足其对营养的需求，要控制好养殖环境的温度和湿度，避免因环境变化导致对虾出现不适或死亡的情况。

为了保证南北虾的鲜活品质,运输过程中还需要注意以下几点：一是选择合适的运输时间和方式；二是保持运输环境的清洁和卫生；三是定期检查对虾的状态，及时发现和处理问题。

南美白对虾虽然可以淡水养殖,但在运输过程中仍需注意控制密度和保持水质稳定，通过合理的养殖和运输方式，可以确保南美白对虾在市场上保持鲜活和品质。