最简单的面包怎么做?

舌尖美味 6天前 阅读:7 评论:0

最简单的面包 *** ***

准备食材:

面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、酵母粉、盐。

具体步骤:

第一步,将高筋面粉分成两份,一份用170g面粉 *** 面团,另一份用80g面粉作为揉面干粉备用。

第二步,将所有食材混合在一起,无需复杂的技巧,只需搅拌均匀即可,面团 *** 过程中,其质地柔软且粘性较大。

第三步,将面团放在室温下发酵至少2小时,在此期间,可以准备一个面盆和一块毛巾。

第四步,在发酵好的面团上撒上适量的干面粉,然后开始揉面,只需5分钟,确保面团不粘手即可。

第五步,将揉好的面团静置15分钟,让面团再次松弛。

第六步,将面团切成8份。

第七步,将每个面团擀成薄厚适中的面片,厚度相当于两个饺子皮。

第八步,从一端开始卷起面团,尽量卷紧些,卷好的面团可以直接放入土司模中 *** 成面包。

第九步,将 *** 好的面包放入烤盘进行发酵。

第十步,预热烤箱至180度,将发酵好的面包放入烤箱烤制20分钟,当面包颜色金黄时即可取出享用,整个 *** 过程简单易行,无需复杂的技巧和繁琐步骤,轻松就能做出美味的面包。

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