家庭烤面包的做法是怎样的?家庭烤面包制作步骤及技巧?如何在家轻松制作美味家庭烤面包,具体步骤和技巧分享?
面包的温馨烘焙之旅
在这个阳光明媚的午后,让我们一起踏上一段面包的温馨烘焙之旅,准备好这些原料:精选面粉3杯、优质黄油三分之二块,约重180克、细砂糖半杯、酵母一汤匙、新鲜牛奶一盒250ml以及鸡蛋三个,每一个细节都承载着对美味的追求与期待。
将面粉、酵母粉、牛奶、白糖和鸡蛋一一放入面包机内,启动和面功能,当一次和面结束后(机器会有提示声),我们再放入已融化的黄油,再次启动和面功能,让面团发酵至原来的两倍大,散发出满屋的面包香气。
面团发酵完成后,轻轻揉掉其中的空气,将其分成大小如鸡蛋般均匀的面团,拿起擀面杖,将面团擀成长条形,两头尖尖,中间略宽,在这过程中,可以加入肉松、色拉酱等馅料,为面包增添丰富的口感,擀好的面团静放30分钟,等待其充分舒展。
你也可以将面团搓成长条状,绕上香肠,创意无限。
接下来是准备蛋液和蜂蜜水,当烤箱预热5分钟后,在成形的面包表面刷上蜂蜜水与蛋液,放入烤箱,以200度的温度,上下火烤制15分钟左右,在此过程中,多次刷上蜂蜜水与蛋液,让面包色泽更加诱人。
当面包烤好后,取出放置冷却,这一个个面包就像艺术品般呈现在眼前,让人忍不住想品尝,这不仅仅是一段烘焙之旅,更是一次味蕾的盛宴,享受这温馨的时光,与家人共同分享这美味的面包吧!
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