贝贝南瓜蒸鸡蛋正宗做法?
舌尖美味
18小时前
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,以下是修改后的版本:
贝贝南瓜蒸蛋正宗做法
准备工作
贝贝南瓜洗净,清洗的时候可以加5克盐搓洗外皮,将300克贝贝南瓜切成三分之一处,掏出南瓜瓤备用。
*** 步骤
- 将南瓜放入蒸锅中,大火蒸制约十分钟。
- 将鸡蛋打散,加入50ml凉白开,搅拌均匀,鸡蛋和水的比例约为1:1.5。
- 将调好的蛋液过筛,使蛋液更细腻。
- 将过滤后的蛋液倒入蒸熟的贝贝南瓜中。
- 盖上南瓜盖子,继续蒸制十分钟。
- 蒸好后,可以搭配一碗胚芽谷物米粥食用。
温馨提示
宝宝辅食--贝贝南瓜蒸蛋:
- 贝贝南瓜蒸至八成熟(约8分钟)。
- 在蛋液中加入适量的盐和油,如果喜欢咸一些的可以再加一点酱油。
- 蒸好的南瓜蛋羹可以挖着吃,也可以连南瓜肉一起食用,如果是大人吃的话,绿色的南瓜皮也是可以食用的。
通过上述步骤,您可以轻松掌握贝贝南瓜蒸蛋的正宗做法,希望对您有帮助!
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