腊杆子烤鸡的做法？

腊杆子烤鸡的做法

材料准备：

• 盐4茶匙
• 辣椒粉2茶匙
• 干百里香1茶匙
• 白胡椒粉1茶匙
• 红辣椒粉半茶匙
• 黑胡椒粉半茶匙 洋葱2个，切块处理，共4块 整鸡2只

做法步骤：

1. 将所有调料混合在一个小碗中,搅拌均匀。
2. 将鸡肉内外洗净，用纸巾轻轻拍干水分，将调料混合物均匀地涂抹在鸡的内外,特别是鸡的各个部位。
3. 在涂抹好调料的鸡里放入切好的洋葱块。
4. 将处理好的鸡放入大的保鲜袋或用锡纸包裹起来，然后放入冰箱中腌制至少4-6小时。
5. 将烤箱预热至120度。
6. 将腌制好的鸡取出,放入烤盘中。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制5小时，直到鸡肉的温度达到85度，在此期间，每隔一段时间取出鸡肉翻面或让其稍微放置一段时间,直到鸡肉完全熟透。
8. 烤制完成后,让鸡肉放置10分钟即可取出上桌。

通过上述步骤，您就可以轻松掌握腊杆子烤鸡的做法了，通过细致的步骤和适当的烹饪时间,这道美味的腊杆子烤鸡就能呈现出诱人的色泽和口感。