紫菜蛋汤最正宗的做法？

紫菜蛋汤正宗做法

准备一碗清水，适量盐、鸡精、香油、生抽、淀粉和新鲜紫菜。

步骤如下：

1. 将紫菜放入一个小盆中，不需要清洗,直接使用。
2. 在紫菜中加入适量的盐、鸡精、香油和生抽，用筷子或搅拌匙充分搅拌均匀,使其充分融合。
3. 将搅拌均匀的紫菜料放置一旁备用。

接着准备两个小碗，一个装鸡蛋,另一个装淀粉和水。

4. 在锅中倒入适量的清水，等待水烧开后，将鸡蛋液缓缓倒入锅中，同时用筷子或勺子将鸡蛋液在锅中转圈搅拌,使其形成均匀的蛋花。
5. 当蛋花基本定型后，将淀粉水缓缓倒入锅中,同时迅速关火。
6. 关火后，将紫菜均匀地倒在蛋花上,撒上葱花作为装饰。

这样，一锅美味的紫菜蛋汤就完成了，简单易学，适合家庭 *** ,记得在 *** 过程中注意火候和食材的搭配。

*** 紫菜蛋汤的关键在于火候的掌握和食材的搭配，鸡蛋的滑爽口感和紫菜的鲜美搭配在一起，能够形成一道美味可口的佳肴，如果你也想尝试 *** 这道美食，不妨按照上述步骤操作,相信你也能做出美味可口的紫菜蛋汤。