烤大虾教学？

烤大虾教学

食材准备

我们准备了海大虾三只,姜片两到三片，葱一根，红椒半个，花椒粒少许，盐适量，花生油少许。

做法步骤

第一步是清洗大虾,剪去触须。

第二步是准备好花椒粒、姜片、葱末和红椒末。

第三步是热锅,转小火，先放花椒粒炒出香味，再加少许盐一起炒，这样可以使大虾更加入味。

第四步是用调味料捣碎花椒粒,使其成为碎末状，这样可以使烤制出来的虾更加香脆。

第五步是将大虾的头部和尾部连接处剪开,开背，挑出虾肠，并滴几滴白酒腌制一下虾肉，这样处理后的虾肉更加鲜嫩。

第六步是将处理好的大虾摆盘,可以用少许姜片葱段撑开虾肉，使其在盘中更加美观。

第七步是将摆盘的大虾放入微波炉中大火烤制1分钟,在此过程中，注意用厨房纸巾吸干大虾表面的水分。

第八步是在烤制完成后取出,加入适量的椒盐进行调味。

第九步是再次放入微波炉中大火烤制1分钟,这样可以使虾肉更加入味。

第十步是最后撒上葱末和椒末进行装饰,并滴上几滴花生油增添香味。

最后提醒您,烤制完成后即可上桌享用这道美味的烤大虾了。