奶黄馅是怎么做的？

奶黄馅的 ***

奶黄馅，是由糯米粉或其他粉类、鸡蛋、糖、奶粉、黄油等材料精心 *** 而成,其主要 *** 步骤如下：

准备好糯米粉或其他粉类、糖，将其混合在一起，然后加入鸡蛋和奶粉，用筷子或搅拌器搅拌均匀，将混合好的材料放入锅中，加入适量的黄油，用中小火慢慢熬煮至其变得浓稠，将煮好的奶黄馅放凉,使其口感更加细腻。

奶黄馅不仅可以作为中式点心馅料，如月饼、汤圆、馒头等，也可以作为西式甜点的馅料，如奶黄芝士面包、奶黄挞等，它不仅口感香甜，而且营养丰富,是健康饮食的选择。

对于奶黄包的馅的 *** ,可以按照以下步骤进行：

准备工作

准备好 *** 奶黄馅所需的材料，包括室温下的黄油、鸡蛋、细砂糖、牛奶和面粉，将黄油室温下软化，将鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀至糖完全融化，加入牛奶继续搅拌均匀，将搅拌好的牛奶蛋液过筛一遍,去除其中的颗粒和杂质。

蒸制奶黄馅

将搅拌好的奶黄馅放入蒸锅中，五分钟后取出搅拌一次，一共搅拌三次，蒸制时间为15分钟，蒸好后取出放在面板上晾凉,使其口感更加顺滑。

发面团 ***

准备所有发面团所需的食材，如椰浆或椰汁，用温水和椰汁兑成和面的水，并加入酵母搅拌均匀，用筷子将面粉搅成雪花状态，用手揉成光滑的面团,放入烤箱中发酵至原面团的两倍大。

蒸制奶黄包

将面团和奶黄馅分成均匀的剂子，用手按成面皮，包好馅料后放在虎口处，慢慢收拢并捏紧收口处，将包子放在蒸锅中,冷水上锅蒸煮12分钟即可享用。

通过以上步骤，我们可以看出奶黄馅的 *** 过程并不复杂，只要准备好所需的材料，按照一定的步骤进行操作,就可以轻松 *** 出美味的奶黄馅。