蚂蚁上树这道菜: 你用的是宽粉, 还是细粉呢?
,以下是修改后的版本:
蚂蚁上树
对于这道菜,关于宽粉还是细粉,您有明确的询问,对于这道菜,我使用的是细粉条,通常我会使用温水进行泡发。
我常准备的材料包括一斤猪肉、两条鱿鱼和一些绿豆芽,这些食材准备起来并不复杂,只需简单的准备和烹饪过程。
处理鱿鱼并切条后,需要焯水去除杂质和腥味,绿豆芽洗净后焯水,捞出备用,肉也需洗净并切条,葱姜蒜也需洗净切丝。
起锅烧热后,加入精质油和花椒爆香,然后加入肉丝、十三香炒匀,放入鱿鱼、盐、葱姜蒜丝、生抽调味,之后,加入绿豆芽和粉条一同翻炒均匀,待炒至食材充分融合,香味四溢时,盖上锅盖继续烹饪。
大约十分钟后,撒上香菜和黑芝麻作为点缀,这道美味的“蚂蚁上树”就完成了。
欢迎品尝杨杨做的这道菜,相信他会喜欢上这道家常美食的。
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