小黄花鱼怎么做好吃又简单？

小黄花鱼美味 *** 攻略

食材准备： 小黄鱼6条，火锅底料8克，蒜子、青大蒜、生姜是这道菜的关键。

*** 过程：

食材准备 小黄鱼的处理与准备： 小黄鱼被清洗干净，放入盆中加入食盐、生抽、料酒、适量白胡椒粉进行腌制，随后加入生粉，搅拌均匀后腌制三十分钟,为后续烹饪做好准备。

烹饪过程

1. 腌制过程 将处理干净的小黄鱼放入盆中，加入适量的食盐、生抽和料酒，以及适量的白胡椒粉，用手搅拌均匀，接着再加入适量的生粉，继续搅拌至鱼肉充分裹上粉浆，这样处理后的鱼肉，既保证了口感鲜美,又增加了营养价值。

2. 烹饪过程 热锅倒油，放入火锅底料炒散，再加入一勺香辣酱炒出红油，然后放入姜蒜片爆香，再加入400克凉水，适量生抽、老抽上色以及料酒去腥，随后烧制沸腾后,将腌制好的小黄鱼放入锅中。

3. 调味与烧制 在小黄鱼表面撒上白胡椒粉后，再烧制两分钟即可装盘，最后在鱼身上撒上一些青大蒜叶作为点缀,使其更加诱人。

情感提升 整个 *** 过程不仅简单易行，而且味道鲜美，让人食欲大开，通过简单的烹饪步骤，就能享受到美味的小黄花鱼，在享受美食的同时,也能感受到烹饪的乐趣和满足感。