继续凉菜——凉拌豇豆的做法？

继续凉菜——菩提大院的健康蒜泥拌豇豆

菩提大院，夏季的美食佳品，今日为您带来一道清爽美味的凉拌豇豆——蒜香浓郁、绵软可口，长豆不仅可炒食，凉拌也是不错的选择，下面,让我们一起详细了解这道菜的 *** *** 。

原料：

长豆一把（约十根），盐适量，大蒜若干瓣，油适量,鸡精少许。

做法：

长豆洗净切段,大蒜切末备用。

在沸水中加入一小勺盐，放入长豆，大火煮开后转小火继续煮一两分钟,用筷子夹一根尝一下是否已熟。

捞出煮好的长豆,沥干水分。

在锅中烧热适量的油，将切好的大蒜末放入,翻炒至微香。

将煮好的长豆倒入锅中，与油、蒜末一起翻拌均匀,加入少许盐和鸡精调味。

小贴士：

1. 长豆在开水锅中一定要煮熟后捞出,确保食用安全。
2. *** 过程中注意火候,避免过长或过短的时间。
3. 调味时可根据个人口味适量增减。

这道蒜香浓郁、绵软可口的凉拌豇豆就做好了，希望您会喜欢，菩提大院希望分享给大家的健康少油蒜泥拌豇豆,让您在炎炎夏日里感受到一丝清爽和满足。