鱼汤里配什么菜好一点？

鱼汤里搭配的菜品,可以根据个人口味和季节选择，在熬制鱼汤的过程中，选择耐炖的食材是关键，一般而言，可以选择如冬笋、萝卜等食材来搭配。

做菜原料如下：

黄鱼1条（约500克）、冬笋1个、雪菜10g、肥肉30克、葱2段、姜3片、花生油2匙、料酒2匙、味精半匙。

步骤如下：

1. 先将黄鱼去鳞,去除内脏，洗净后备用。
2. 冬笋切片,雪菜洗净切碎。
3. 锅中加入花生油烧热,放入鱼两面各煎片刻。
4. 随后加入清汤,放入冬笋、雪菜、肥肉片，以及适量的食盐和味精。
5. 先用武火烧开,然后转文火慢炖约15分钟，期间注意观察汤汁的变化和食材的熟透程度。
6. 炖煮完成后,撒上少许胡椒粉和味精，淋上少许香油即可。

通过上述步骤和描述,文章展现了 *** 鱼汤时选择食材和烹饪过程的要点，也展现了做菜原料的详细介绍和烹饪步骤的详细描述，整个过程既有条理又有情感，使得读者能够更好地理解和体验 *** 鱼汤的过程。