洛阳水席都有什么菜？

洛阳水席,汇聚了各式佳肴，其丰富多样令人垂涎。

洛阳水席之菜,琳琅满目，种类繁多，五香牛肉、卤鸡、燕菜、全鸡、生氽丸子等皆为特色菜品，凉菜有五香牛肉、牡丹燕菜等，热菜则有料子全鸡、生氽丸子等，荤素兼备，色香味俱佳。

正宗的洛阳水席,菜品丰富，共计24道，这其中包含了丰富的凉菜和热菜，既有清爽的凉菜，又有热辣的佳肴，每一道菜品都体现了洛阳水席的独特风味和讲究的烹饪技艺。

在 *** 洛阳水席时,讲究先上8个冷盘，为客人带来清爽的口感，接着是热菜的上桌，注重食材的新鲜和烹饪的精细，最后是四个扫尾菜的点缀，为整个宴席增添了圆满和温馨的气氛。

不同的酒店在 *** 水席时,菜品的选择范围广泛，无论是水中游动的鱼虾，还是地上跑的禽畜，甚至是田间采摘的新鲜蔬菜，都可以成为水席中的一道道佳肴。

洛阳水席不仅体现了当地独特的饮食文化,更展示了厨师们精湛的烹饪技艺和对美食的追求，无论是从食材的选择，还是从烹饪技艺的展现，都能让人感受到洛阳水席的独特魅力。

洛阳水席是一道集美食、文化、艺术于一体的盛宴，它不仅满足了人们的味蕾需求，更让人们感受到了当地独特的饮食文化魅力。